“苏丹红”染成致癌红心鸭蛋，热销大洋路市场及物美8家超市

　　本报讯（记者廖爱玲浦峰）“苏丹红”再一次出现在北京的餐桌上。昨天，央视《每周质量报告》揭露：一些色泽鲜艳、卖相好的红心鸭蛋，含有有毒工业染料“苏丹红四号”。这些红心蛋冒充白洋淀出产，畅销在大洋路市场和物美超市。

　　当天，北京市食品办采取紧急临时控制措施，要求全市超市、市场暂停销售所有河北产的红心鸭蛋，进行进一步检测。

　　鸭子喂药生出红心蛋

　　据央视《每周质量报告》报道，在北京市场上，一种红心咸鸭蛋宣称是在白洋淀散养的鸭子吃了小鱼小虾后生成的。

　　但当地养鸭户却表示，这种红心鸭蛋并不是出自白洋淀，正宗白洋淀产的鸭蛋心呈橘黄色，鸭子主要吃玉米饲料。

　　随后，央视记者前往石家庄平山县、井陉县的数十家养鸭户和养鸭基地调查发现，当地养鸭户都在鸭子吃的饲料里添加了一种神秘的“红药”，生出来的鸭蛋呈现鲜艳的红心，而且加得越多鸭蛋心就越红。当地人都把这种加了“红药”的蛋叫“药蛋”，自己从来不吃。

　　这些红心蛋被收购到白洋淀和北京一些禽蛋制品加工厂，经过30多天的腌制加工后，当做白洋淀产红心咸鸭蛋出售。其中一家河北白洋淀国华禽蛋加工厂，一方面在北京大洋路市场设立了直销点，另一方面通过北京万聚兴业商贸有限公司，主要销往了物美超市的8家分店。

　　鸭蛋抽检含有苏丹红

　　央视记者把神秘的“红药”送到中国检验检疫科学研究院食品安全研究所进行检测，结果发现，其成分里含有偶氮染料苏丹红四号，这是三类致癌物，对人体可能有致癌的风险。而进一步对养鸭基地、大洋路市场和销往超市的红心鸭蛋样品的检测表明，鸭蛋里同样含有苏丹红，最高达到了0.137毫克。