近日,一篇颠覆性的“维生素可能致死”报道引发市民议论纷纷。在一项相关调查显示,在2109名网民中,约7成服用者因此动摇原先的服用方式,暂停服用或减量服用。交通大学营养学教研室主任蔡美琴教授强调,维生素补充剂既不是“补药”,也不是“毒药”。如果能均衡饮食、合理膳食保证每天必须的营养的话,没必要每个人都吃,也没必要每天都吃。
近4成“胶囊族”暂停观望
一位多年服用维生素片的女士看到报道后震惊了。记者发现,常年服用的“维生素女人”们对此态度各有不同。“我对此半信半疑,但为保险起见,我想先暂停服用一段时间,等事态更清晰以后,再做决定……”一向很理性的李小姐这样说。而在这段过渡期里,还有不少市民决定先减量服用。据调查,约7成的服用者动摇了原先的服用方式和频率。其中,12.39%决定不再服用;36.49%先暂停服用;22.10%先减量服用。
“平时压力大,吃饭无定时,如果不每天服用维生素片,身体怎么吃得消?”一位三甲医院的主任医师这样说。统计还显示,29.02%的人依然每天服用。
【生活误区】
误区一:维生素替代水果、蔬菜
记者发现,不少人都把维生素片等当成“补品”,甚至还想以此来完全代替蔬菜、水果。29岁的杜小姐从不吃水果、蔬菜,她在办公室里大把大把地吞维生素药丸。不少人还对她这种做法表示赞赏,夸奖她懂得保养身体。不少市民在探望生病、手术后的亲友时,也将各种复合维生素片当作“补品”赠送。
蔡美琴教授表示,对于营养缺乏者来说,复合维生素的作用不容置疑。但不少维生素片其实是非处方药,并不是食品,最好在营养师的指导下服用。另外,复合维生素能提供一些微量营养素,但无法提供纤维素等其他营养素。蔬菜和水果是我们人体膳食纤维的主要来源,从食物中吸取营养,才是最理想的养生方式。
误区二:过量服用造成营养过剩
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