2003年3月成立了食品安全放心工程领导小组，启动食品安全放心工程实施工作。2004年2月2日，市府办公厅印发了《广州市食品放心工程体系实施方案》。进一步明确了建立食品安全信息网络服务平台的重要性和必要性，提出以信息化推进食品放心工程体系的建设，同时，确定由市整规办牵头、由市工商局负责食品安全信息网络服务平台的搭建工作。

　　2004年5月，广州市食品安全放心工程一期开始招标、建设，一期工程利用广州市工商行政管理局内部网络和外部网络，在应用工作流技术基础上，开发了专门针对广州市工商行政管理局快速检测业务的相关功能（包括快速检测计划的制定、计划下达、检测结果上报、复检指令下达以及复检结果上报）；实现了内网和外网上监管信息可定制发布。

　　2004年9月8日，遵照政府主导、企业参与、市场化运作的指导思想，广州市泰富信通科技有限公司依靠雄厚的运营服务实力承接了市食品安全信息网的运营服务，负责市食品安全网的长期运营管理。

　　一期建设由于技术封闭，缺乏一定的灵活定制能力，同时由于系统建设并未考虑长期运营业务的需求，使得一期建设的成果有点不适应业务需求。依据长期发展运营的需要，经过广州市泰富信通科技有限公司的精心策划，对市食品安全信息网进行了全面改版，目前日浏览量从当初的几百已经上升到了近二万次。同时我们还针对业务发展的需求，对内部检测监管系统中最重要的食品准入备案部分进行了改造和升级，目前已经上线运行并开始在多个企业中开始试点。

　　2005年5月12日，市工商局根据新的业务需求提出了建立肉品定向跟踪信息化监管系统的业务需求，2005年7月1日，由广州市泰富信通科技有限公司承担开发的广州市肉品定向跟踪信息化监管系统正式上线运行。　　

　　广州市委、市政府一直重视食品安全信息化工作。2003年3月成立了食品安全放心工程领导小组，启动食品安全放心工程实施工作。2004年2月2日，市府办公厅印发了《广州市食品放心工程体系实施方案》。进一步明确了建立食品安全信息网络服务平台的重要性和必要性，提出以信息化推进食品放心工程体系的建设，同时，确定由市整规办牵头、由市工商局负责食品安全信息网络服务平台的搭建工作。

　　2004年5月，食品安全放心工程一期项目开始招标，招标内容为：（1）搭建食品安全信息网络服务平台的硬件和网络环境；（2）开发食品安全检测监管信息管理软件，录入食品安全快速检测车检测信息；（3）初步建立食品检测信息库、食品经营主体备案信息库和食品安全标准信息库；（4）开发信息处理、发布、查询软件，通过电话、短信和互联网等多种渠道，实现市民与食品安全信息网络服务平台互动。其建设内容可以概括为两部分：食品安全信息网和食品安全检测监管系统。食品安全信息网主要定位在关于食品安全的政务信息的公开，无动态内容；检测监管系统重点完成食品备案审核功能、食品检测审核和发布功能、食品日常监管信息录入功能、食品安全检测计划管理等。

　　2004年8月18日，在市委、市政府的领导下，在市食安办的精心组织下，经过各方共同努力，我市食品安全信息网络服务平台一期工程圆满完成并正式对外运行，标志着我市食品安全信息化建设正式启动。一期工程主要是承建了食品安全信息网，取得了一定的社会效益。但受业务发展限制，内部的检测监管系统目前应用率不高，很多功能还很不完善。

　　2004年9月8日，遵照政府主导、企业参与、市场化运作的指导思想，广州市泰富信通科技有限公司依靠雄厚的运营服务实力和市食安办签署了市食品安全信息网的运营服务协议，负责市食品安全网的长期运营管理。一期建设由于技术封闭，缺乏一定的灵活定制能力，同时由于系统建设并未考虑长期运营业务的需求，使得一期建设的成果有点不适应业务需求。依据长期发展运营的需要，经过我公司的精心策划和运营，对市食品安全信息网进行了全面改版，目前日浏览量从当初的几百已经上升到了几万次。同时广州市泰富信通科技有限公司还针对业务发展的需求，对内部检测监管系统中最重要的食品准入备案部分进行了改造和升级，目前已经上线运行并开始在多个企业中开始试点。

　　肉品行业作为食品安全试点行业，其信息化建设属于食品安全信息化建设针对特定食品的典型建设案例。2005年5月12日，市政府召开了广州市牲畜屠宰管理职能移交接管大会，标志着我市牲畜屠宰管理职能和机构由市商品流通主管部门正式移交市工商局。市工商局根据新的业务需求提出了建立肉品定向跟踪信息化监管系统的业务需求。该系统将充分利用信息化技术将屠宰场、市场开办者、肉档以及工商监管人员、社会大众等联系起来，通过肉品从屠宰场出厂到消费者手中的全流程、全方位的监管，进一步加强食品安全的社会监督机制，通过全流程监管遏制私宰肉在市场上的流通。