“问题”牛肉干仍在一些超市里堂皇出售。

　　“苏丹红”余悸犹在，“日落黄”又已杀到。记者昨天从广东省质监局获悉，2005年的质监抽查显示，有近五成的牛肉干、酱卤肉、鱼干等熟肉制品被违规添加人工色素“日落黄”、二氧化硫、甲醛等化合物！含有上述化合物的熟肉制品，会对人体的消化系统造成严重刺激和损害。

　　五成牛肉干有“日落黄”和甲醛

　　“日落黄”是一种人工合成着色剂，有增加外观颜色好看的作用；二氧化硫有防腐、漂白作用；甲醛是一种刺激性很强的化学物，医学上用作防腐剂。不过，如果消费者吃了违规使用这类添加剂的食品，健康可能会受到严重损害。在省质监局本次抽查的包括酱卤肉、牛肉干、鱼干等品种在内的25批次熟肉制品中，就有不少厂家违规添加了上述物质，抽样合格率仅为52%

　　茶叶质量不错重量不足

　　据了解，质监局本次行动还抽查了40批次的茶叶，合格27批次，抽样合格率67.5%；如剔除仅标签、净含量不合格的因素，内在质量合格有34批次，抽样合格率可达85%。

　　但抽查结果显示，还是有部分茶叶在净含量和滴滴涕两项中不达标。有6批次茶叶净含量不合格，有一批次缺斤少两达56克。此外，有5批次茶叶滴滴涕超过标准，实测值分别在0.4-0.7mg/kg（标准是≤0.2mg/kg）。究其原因，应是茶农在采茶前过量使用一些杀螨虫类的农药，而加工企业在收集茶叶时未能进行检验。

　　据质监局有关负责人表示，针对本次抽查发现的问题，质监部门已责令销售企业停止销售不合格产品，并要求将抽查结果通知生产企业。与此同时，还已对滥用食品添加剂的省内熟肉制品生产企业立案查处，一旦发现仍有此类质量问题，将依照有关法律法规的规定进行从重处理，坚决杜绝不合格食品进入市场。

　　部分超标食品名单