随着人们生活水平的不断提高，乳品消费也在逐年增长。中国乳制品行业及相关包装、机械加工行业的增长情况更是不容小觑。　　

　　在这种情况下，各乳品企业在乳品本身、乳品包装上花费的心思也越来越多。目前的乳品市场大致可以分为两大阵营：常温乳品和保鲜乳品。

　　国内保鲜乳品市场可以说是光明一手创建的，并且光明也一直在宣传健康、保鲜的品牌理念。毫无疑问，依靠原先及现在的优势，光明依然保持着其在保鲜产品（酸奶、奶酪等）业内的领先地位而不可撼动。

　　那目前中国的保鲜乳品包装形式、包装设备的现状如何，又将朝着哪个方向发展呢，我们为此特采访了光明乳业的相关负责人。本篇文章就为读者展现“光明”的真知灼见。

　　冷链保鲜产品将成为乳品行业产品发展趋势

　　目前在西欧、北欧等发达国家，冷链保鲜产品占据了绝对的市场主导地位，常温产品几乎不可见；而这种情况在不久后的中国也将出现，并会在中国乳品行业表现的淋漓尽致。今后中国乳品市场关于保鲜产品的市场竞争将会十分激烈，对于乳品生产企业来说，保鲜冷链产品对运输及技术的要求最高，也因此成为附加值最高、利润最大的产品。

　　目前蒙牛及伊利已分别在马鞍山、无锡等地建立了大规模的酸奶生产线，北京三元、杭州味全等知名乳品生产企业也在紧盯保鲜产品市场。但是，国内保鲜乳品市场可以说是光明一手创建的，并且光明也一直在宣传健康、保鲜的品牌理念。毫无疑问，依靠原先及现在的优势，光明依然保持着其在保鲜产品（酸奶、奶酪等）业内的领先地位而不可撼动。

　　保鲜产品对物流过程中的冷链技术要求十分苛刻，从事保鲜乳品生产多年的光明乳业具备先进的冷链运输系统基础，包括旗下的领先物流公司、符合冷链运输要求的中间环节和销售终端，这些优势正是常温液态奶生产企业所不能比拟的。

　　冷链保鲜乳品包装现状——百花齐放

　　先前，我国消费者对保鲜乳品的评价标准还停留在关注产品本身质量的层面上，没有更多的包装可供选择。随着国民生活水平的不断提高，乳品的包装受到越来越多的重视，包装可以在很大程度上提升产品的档次，并透视一个人习惯喜好、消费观念等更多的信息。目前，冷链保鲜乳品的包装形式就可谓百花齐放，包括：屋顶包、连杯，以及塑瓶、塑桶等。