广州副市长当众吃咸鸭蛋

苏泽群说穗产鸭蛋检测严市民放心吃，农业部门抽取70个鸭蛋样本化验，结果近期公布

本报讯 “广州出产的鸭蛋一向检查严格，至今也没有发现问题，市民可以放心食用。”在昨天的视察活动午餐上，广州市副市长苏泽群当众吃起一个番禺出产的咸鸭蛋，并表示味道不错。据悉，广州市农业标准与监测中心已在全市抽查了70个鲜鸭蛋与咸蛋样本进行化验，检测是否含有苏丹红1号及4号，结果将在近期公布。

据广州市农业局畜牧综合管理办公室主任王奕青介绍，广州目前共有60多万只蛋鸭，每年可产鸭蛋1.3万吨，其中有七成是制成咸蛋来销售的。广州的蛋鸭养殖主要集中在番禺、白云和花都，养殖户规模都不是很大。

广州市农业标准与监测中心主任彭聪则表示，“红心鸭蛋”事件发生后，该中心紧急派出3个检查组，在从化、花都、白云、番禺等地抽查了70个鲜鸭蛋与咸蛋样本进行化验，在广州市区也进行了取样，检测结果将在近期公布。

彭聪表示，广州一直以来对养鸭饲料的检测都非常严格，除了对每次进货报批的饲料进行检测外，还要求养殖户定期送检，并且根据广州市饲料办的要求在每个季度都展开抽检，从未发现有使用工业饲料的问题。他解释说，鸭蛋变红是因为鸭子自身的代谢作用使色素沉着于蛋体，而色素的来源主要是饲料，靠其他途径不大可能让鸭蛋变红，因此饲料安全意味着鸭蛋也是安全的。另外，广州的养鸭户用来喂鸭子的多是颗粒饲料，很多都没有额外配上添加剂，“含有苏丹红的咸蛋色泽往往呈暗红或暗黄，许多广东的消费者都不喜欢这样的卖相，所以咸蛋厂商也不喜欢添加这类色素后拿出来卖。”

广州从未禁售所有鸭蛋

工商部门澄清说，只是先暂停销售红心鸭蛋

本报讯 “广州市工商局从来没有要求市场上所有的鸭蛋都停止销售！”针对昨日有媒体报道说广州鸭蛋将全部停售的消息，广州市工商局负责人向本报澄清说，该消息严重失实。目前广州只是暂停销售红心鸭蛋。