防腐剂苯甲酸钠＋维生素C＝可致癌物苯

　　15年前，有关软饮料含有可致癌物苯的问题曾引起广泛关注。15年后，旧账重翻。英国食品标准局近日要求软饮料行业检测产品中的苯含量，并于1日公布结果。检测所获结果显示，软饮料苯含量为英国饮用水苯含量标准的8倍！

　　英国超标8倍

　　目前，欧盟对饮用水苯含量的标准为1ppb(浓度单位，1ppb即十亿分之一)，而这次英国食品标准局接到的软饮料苯含量检测结果为8ppb。不过，美国和世界卫生组织的标准分别为5ppb和10ppb。

　　一家名为“可持续”的民间组织随即强调，少儿一直是软饮料市场主要客户群，相关食品安全标准的制定更应谨慎。这家组织的成员理查德·沃茨质疑道，“目前还没有明确的科学数据显示苯含量安全标准究竟应如何规定。所以，我们不明白为什么(软饮料)与饮用水采取不同的标准？”

　　问题很早就有

　　软饮料苯含量问题进入人们视线，可追溯至15年前。1991年，法国“巴黎水”饮料因苯含量惹祸上身，不得不在全球范围内召回上亿瓶旗下饮料。此事浮出水面后，英国不少民间组织要求政府管理部门公布含苯饮料名单，至今未有结果。

　　时隔15年后，软饮料苯含量问题重新被提到食品管理机构面前。今年2月中旬，美国食品和药品管理局对一份网上调查结果称，部分软饮料产品的苯含量超标。这一调查由纽约一家实验室独立完成，结果显示一些软饮料产品的苯含量几倍于世卫组织规定的饮用水苯含量标准。

　　致命合成公式

　　苯这种化学物质可致癌，也可存在于空气中。先前所做检测的结果显示，饮料中的防腐剂苯甲酸钠与维生素C可发生反应，产生少量苯。