江苏商报报道通讯员赵萌商报记者戴万祥报道据国家食品药品监督管理局和国家专利局相关信息显示,光明乳业在乳业自主创新方面“双喜临门”:硕果的“贺礼”:AB100益生菌优酪乳、舒平牛奶和贝爱康牛奶等6个产品获得保健食品证书,“益菌奶及其制造方法”“植物乳杆菌ST-Щ菌珠(光明独有)及其在调节血脂方面的应用”等7项科研成果获得国家发明专利。
双喜临门光明自主创新厚积薄发
在我国1500家左右的乳品企业中,光明乳业是唯一获得国家保健食品证书和发明专利的厂商。光明乳业分管研发的副总裁郭本恒介绍,专利一般可分为发明、实用新型和外观设计三类,其中发明专利是研发难度最大也是最核心的一类。基于必要的公告和审批程序,一项发明从递交申请到获得专利证书通常需要3到4年左右的时间。光明近年来之所以在研发领域接连开繁花结硕果,与其前瞻性的高科技战略路线和亚洲领先的研发实力有着密切关系。早在1999年,光明乳业就开始大举推进科技创新战略,通过分析洞察全球乳业发展趋势,光明制订了与国际接轨的“新鲜、高品质”战略路线,并以此引领研发创新方向。有关资料显示,目前在亚洲首屈一指的光明技术中心拥有固定资产1亿多元,2002年经国家人事部正式批准设立博士后工作站,并于当年在业内率先跻身320家国家级技术中心行列,2004年成功进入前50位,并荣获国家发改委等部门联合颁发的“技术中心建设成就奖”。
破局仿制自主创新终将笑傲江湖
据了解,目前本土市场上的液态奶新品90%以上都是光明首创,其中新鲜乳品几乎全部都是由光明首创。光明乳业从1999年开始大举推行科技创新领跑战略,到目前为止其自主研发上市的新产品已达114种,但其王牌产品几乎都遭遇仿制。而由于我国乳业整体仍处于初级发展阶段,很多企业忙于降低成本应对价格大战,对科技研发和产品创新的经费投入相对明显不足,而“追新求异”又是当前消费者的需求特点之一,在此背景下,不少企业选择了“搭便车”路线,以仿制新品替代自主创新。之所以“领跑者”和“跟随者”都对推出新产品如此重视,与当前我国乳品消费观念的变迁有着直接关系,消费者已经由“有奶喝”过渡到“喝好奶”阶段。在“喜新厌旧”的消费心理作用下,能否敏锐把握不断变化的消费者需求,能否不断进行产品创新,将成为乳品企业在竞争中取胜的必备能力。乳品咨询专家汤志庆曾分析认为,从一定程度上讲,功能型乳品的出现将拉开乳品企业之间新一轮的竞争序幕,这场竞争的主题是技术创新,它昭示着中国乳品企业将进入一个以技术创新谋求竞争优势的新时代。在新一轮竞争中,我国乳品企业将依靠技术创新来调整产品结构、提高产品利润、丰富与充实品牌内涵等。而这场以技术创新为主题的科研竞争中,自主创新型企业与仿制创新型企业的差距会进一步扩大
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